YUNJEONGSブログ

おはようございます
毎週ありがとうございます。

今週は韓国のポサムと言う料理を準備してみました。
ポサムは　韓国の伝統的なもので　夜食に凄く人気があるものです。
蒸したお肉を野菜に包んで食べるものだから
カロリーも低いし、体にも良いです。

韓国では残業とか深夜スポーツ中継がある日とかは
みんなこれを頼んで食べたりします。
チェーン店も多いです。

食べ方は。。。。。


白菜に塩をかけて置いときます。



豚肉は　４０分＋２０分　二回に分けて蒸します。
食べやすく切って準備しときます。


一皿にのせます。



白菜の上大根キムチをのせて包んで食べます。


さっぱりな味が。。。口の中にいっぱい。。。
韓国の話では　美味しいものを食べるときこんな表現があります。

　トリ　モタガ　ハナガ　チュゴドモルンダ
「 둘이 먹다가 　하나가 죽어도 모른다 」
　二人で食べて　一人が死んでも知らない

　　　　　　　ほど　美味しい。。。